今回は埼玉県川越市。蔵の町並みに向かう道の途中にあるパンケーキ専門店です。2012年の10月にオープンしたばかり！若い男性お二人で切り盛りしているお店です。
本川越駅から蔵の町並みの方向へ歩きます。川越駅からだと少し歩きます。
手前が駐車場らしく、他のお店に対し建物が奥の方にあります。
駐車場入り口付近にあったメニュー。
スケートボードで作られていてオシャレ！！(ﾟ∀ﾟ*)
ランチメニューが載っています。
ちなみに裏にはディナーメニュー
外観もオシャレです。青のドアは目立ちますね！
店内へ入ってみると、お子様連れのお客さんでいっぱい！一番奥の席以外、テーブル席は埋まっていました。
カウンター席があったので、カウンター席へ。
メニューを渡され、しばし熟考。
お昼を兼ねてなので、がっつりお食事系にするぞ！！
ということでソーセージエッグパンケーキに決めました。
セットドリンクは食後にアイスコーヒーを。
待っている間、店内を見渡します。
人が多かった為、あまり写真撮影出来なかったのですが、
色んなアメリカン風雑貨があり、見ていて飽きない店内です。
10分ちょっとでパンケーキ登場！！
アメリカン！！サラダ＆ポテトもあってボリューミィです！
パンケーキは嬉しいことに4枚！！
パンケーキはそのまま食べてみると、食事系に合った甘さの少ないモチモチ系。
以前紹介したお店だと同じアメリカン系のTHE GREAT BURGERやBROOKLYN PANCAKE HOUSE、THE SMILEなどに近いパンケーキです。
バターがパンケーキに対して小さいですが、他の食べ物で塩味は補えるので問題はなさそう。
目玉焼きとパンケーキ、ソーセージとパンケーキ。どちらも相性抜群です！
食べ終わったらアイスコーヒーでまったり。
これで800円とはなかなかリーズナブルです。
お二人の店員さんも、どちらも爽やかで丁寧な接客でした。
川越自体よく行く場所なので、是非また行きたいです。
今度は川越スペシャルのさつまいものパンケーキを食べてみようかな！
なお、店名の「マチルダ」の由来は映画「レオン」のヒロインの名前だとか。てっきりガンダムかと…
パンケーキは食べたいけど都心まで出れないよ〜という埼玉県民の皆様、
是非カフェマチルダさんへ行ってみてください！