【下北沢】FLIPPER’S 下北沢店

卵の風味豊かな、濃厚系!
ふわふわとろとろ!

しばらく続いた猛暑も一段落!
少し涼しい8月の平日。「FLIPPER’S 下北沢店」へ行ってきました。

ふわふわ系パンケーキと言えばフリッパーズ!

ここ数年で一気にブレイクした、ふわふわ系パンケーキ火付け役とも言えるこちらのお店。
知名度は抜群で、夏休み期間ということもありお店の外に行列ができていました。
さすが人気店!

注文したのは看板メニューの「奇跡のパンケーキ プレーン ¥1,000(+TAX)」。
ふわっふわのパンケーキが3枚に、オリジナルメープルバタークリームが添えてあります。

このやわらかさで、必見の厚さ!

 

一般的なパンケーキに比べて2倍の卵を使った生地は、すごい厚み!
生地がやわらかいので、自分の重みで崩れてしまわないように、がんばって耐えているようにも見えますw
健気!
でもこれから、いただきまーす!

ナイフが、ナイ……?

食べようとすると、あれれ? ナイフがありません。
どうやら、ナイフを使ってしまうとせっかくのふわふわ食感をつぶしてしまうので、フォーク2本を使って食べてください、ということのようです。

フォークを差し込んでみると納得。
これ、ナイフ要りません!
力を入れなくても、すっとパンケーキが割れていきます。

幸せのパンケーキとの違いは……?

生地は期待通り、口の中で溶けちゃうかのようなふわふわ食感。
これは行列ができるのも仕方ない……!
同じ系統の「幸せのパンケーキ」に比べると、卵の風味がかなり強く感じられます。
2倍入っているだけありますね。
甘さ控えめのオリジナルメープルバタークリームを絡めると、一層風味が良く、どちらも口の中でとろけていきます。

軽い! すぐ食べ終わっちゃう、と思いながら2枚めを食べ終えると……。

「ん? 意外とお腹にたまってる……」。
ふわふわ系の見た目ですが、思っていたよりもボリュームがあります!

訪問の際には、しっかりとお腹を空けてからがおすすめです。

FLIPPER’S 下北沢店

店舗情報

住所 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
TEL 03-5738-2141
営業時間 11:00 ~20:00 (L.O. 19:30)
休業日 不定休
HP http://flippers-pancake.jp/
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